Wie viele Kalorien hat Ahornsirup?

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Ahornsirup enthält etwa 260 kcal pro 100 g (bzw. 345 kcal pro 100 ml). Das entspricht etwa 52 kcal pro Esslöffel. Im Vergleich dazu besitzt Honig etwa 64 kcal pro Esslöffel.

Somit weist er weniger Kalorien als Zucker und Honig auf. Da er außerdem süßer als Zucker schmeckt und man daher eine geringere Menge benötigt, um die gleiche Süße zu erzielen, eignet sich Ahornsirup gut als Zuckerersatz bei Diäten und zum Entschlacken (siehe Ahornsirup-Diät).

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